{"id":21631,"date":"2016-07-18T11:57:03","date_gmt":"2016-07-18T09:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/prodotti-tipici-valdostani\/"},"modified":"2025-11-29T17:03:08","modified_gmt":"2025-11-29T16:03:08","slug":"produits-typiques-de-la-vallee-daoste-informations-et-visites-guidees","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/produits-typiques-de-la-vallee-daoste-informations-et-visites-guidees\/","title":{"rendered":"Produits typiques de la Vall\u00e9e d&rsquo;Aoste &#8211; Informations et visites guid\u00e9es"},"content":{"rendered":"<p><strong>Les produits typiques de la Vall\u00e9e d&rsquo;Aost<\/strong> vous feront red\u00e9couvrir les saveurs authentiques de la cuisine de montagne, \u00e0 savourer lors de circuits gastronomiques en Vall\u00e9e d\u2019Aoste.<\/p>\n<p><strong>Un guide conf\u00e9rencier<\/strong> vous fera d\u00e9couvrir les saveurs des excellences locales \u00e0 travers un voyage parmi caves et exploitations agricoles, \u00e0 la rencontre des produits typiques de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste, tels que la Fontina vald\u00f4taine AOP, le Lard d\u2019Arnad AOP et bien d\u2019autres encore.<\/p>\n<h3>La Cuisine vald\u00f4taine<\/h3>\n<p><strong>La cuisine typique de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste<\/strong> raconte la tradition d\u2019un peuple montagnard, dont les tables \u00e9taient jadis garnies de plats simples r\u00e9alis\u00e9s avec des techniques ancestrales.<br \/>\nParmi les produits aujourd\u2019hui reconnus par une Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e (AOP), on trouve la <strong>Fontina<\/strong>, le <strong>Fromadzo<\/strong>, le <strong>Jambon de Bosses<\/strong> et le <strong>Lard d\u2019Arnad<\/strong>, \u00e0 d\u00e9guster accompagn\u00e9s des <strong>vins AOC<\/strong> issus des nombreuses sous-zones viticoles, produits par les meilleures caves de la Vall\u00e9e d\u2019Aoste.<br \/>\nLa table vald\u00f4taine ne se compose pas uniquement de charcuteries, fromages et vins\u2026 mais propose \u00e9galement une grande <strong>vari\u00e9t\u00e9 de fruits, de miels, de liqueurs<\/strong> \u2026 et bien plus encore\u2026<\/p>\n<p>Parmi les \u00e9v\u00e9nements \u0153nogastronomiques les plus importants, il faut mentionner le <strong>March\u00e9 au Fort<\/strong>, qui se tient \u00e0 Bard \u00e0 la mi-octobre, une occasion unique de d\u00e9couvrir le meilleur de la production \u0153nogastronomique locale!<\/p>\n<p><strong>Des itin\u00e9raires \u0153nogastronomiques sont propos\u00e9s<\/strong>, alliant culture, paysages et d\u00e9gustations chez les exploitants agricoles et les principaux producteurs locaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les produits typiques de la Vall\u00e9e d&rsquo;Aost vous feront red\u00e9couvrir les saveurs authentiques de la cuisine de montagne, \u00e0 savourer [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21633,"parent":0,"menu_order":29,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"page_category":[204],"class_list":["post-21631","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","page_category-pagina-archivio-visite"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21631","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21631"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21631\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21910,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/21631\/revisions\/21910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21631"}],"wp:term":[{"taxonomy":"page_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guidaturisticaosta.it\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/page_category?post=21631"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}