Informazioni sul percorso enogastronomico tra vigneti e meleti

Un percorso enogastronomico in un contesto paesaggistico unico, tra vigneti e meleti a pochi passi da Aosta.

Il percorso enogastronomico prevede la visita al bel castello di Aymavilles, un castello unico nel suo genere, una moderna residenza signorile immersa nel verde che conserva però un’anima medievale. Gli interni ottocenteschi rivelano una dimora che divenne una casa museo da cui, allora come oggi, è possibile ammirare l’incantevole paesaggio vitato circostante.

Si prosegue con una ricca degustazione di vini di questo territorio straordinario con passeggiata tra i vigneti. I declivi morenici del territorio di Aymavilles sembrano infatti particolarmente vocati alla coltura della vite, infatti vi crescono parecchi vitigni autoctoni, come il Petit Rouge, che trova le sue migliori espressioni proprio nella conca di Aymavilles.

Il percorso enogastronomico si conclude tra i meleti con la visita di una azienda agricola locale e degustazione dei loro prodotti.

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