Informazioni sulla Viticoltura Eroica
Ai confini col Piemonte i ripidi terreni situati tra Donnas e Pont-Saint-Martin sono tappezzati di vigneti con uve Nebbiolo che si arrampicano sulla montagna.
Per rimediare alla forte pendenza dei terreni i vignerons hanno costruito dei terrazzamenti sostenuti da muri in pietra e collegati tra loro da numerosi e ripidi scalini in pietra. In questi arditi vigneti la meccanizzazione è pressoché impossibile, per questo sono divenuti il simbolo della viticoltura eroica valdostana.
Il sistema di allevamento è la pergola alta, detta “topia” nel dialetto locale; è sostenuta da pali in legno o da caratteristici pilastrini in pietra, consentendo di sfruttare al meglio il ristretto spazio dei terrazzamenti coltivati col solo vitigno picotendro, un biotipo locale di nebbiolo.
In queste zone si produce il Donnas DOC, uno dei rossi valdostani più famosi ed il primo ad ottenere la Denominazione di Origine Controllata nel 1971.
Degustazione vini Valle d’Aosta
L’itinerario prevede la visita di Pont- Saint-Martin partendo dal simbolo del paese ovvero il ponte romano fino ad incontrare i primi terrazzamenti e raggiungere la Route des Vignobles. La passeggiata molto panoramica domina dall’alto i vigneti Nebbiolo Picotendro abbarbicati sulla montagna ed è costellata dai tradizionali barmet, ripari naturali ricavati nella roccia.
A Donnas seguirà visita di una cantina per conoscere tutti gli aspetti della viticoltura, dalla coltivazione della vite fino alla produzione del rinomato vino Donnas DOC arricchita dalla degustazione di vini locali.
Infine visita dell’interessante Ecomuseo della Vite e del Vino, piccolo museo dedicato alla viticoltura eroica, ovvero alla viticoltura a terrazzamenti caratteristica di questa zona.
Fatevi accompagnare da una guida turistica in questo particolare Wine Tour dedicato al Nebbiolo.
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