Chi non ha mai sentito parlare della Fontina valdostana Dop; si tratta di un’eccellenza della Valle d’Aosta, un formaggio di montagna che nasce dal latte di bovini autoctoni e ottenuto in alta quota
La Valle d’Aosta produce eccellenti vini rossi e bianchi: dal rinomato Donnas DOC al Blanc de Morgex et La Salle ottenuto dai vigneti più alti d’Europa. Leggi di più per un viaggio immersivo nella sorprendente enologia valdostana.
La Valle d’Aosta ha una grande tradizione di produzione di grappe e liquori. Il liquore valdostano più noto e diffuso è sicuramente il Génépy (o genepi), un tipico liquore ricavato dalle piantine di artemisia, ma naturalmente nella regione vi sono tanti altri prodotti...
Un itinerario gastronomico tra i DOP della Valle d'Aosta per scoprire i prodotti tipici della Valle d'Aosta ed assaggiare le prelibatezze di questa piccola regione tra salumi, formaggi ed eccellenze locali! Un vero e proprio viaggio tra i prodotti più celebri della...
Un viaggio nella cucina valdostana I piatti tipici della Valle d'Aosta nascono da una cucina rustica e semplice nella quale troviamo principalmente zuppe, formaggi e salumi. Tra gli ingredienti più usati e apprezzati vi sono il Lardo di Arnad DOP e il Jambon de Bosses...